相传乾隆年间有一御厨被贬，临行前他带上几只亲手卤制的猪脚去拜见贵妃，贵妃品完后，大呼其味美，便将此人留了下来。此后贵妃在游耍时都要命人捎上几只猪脚作为小吃。由于贵妃常吃猪脚，变得愈发美丽动人，皇帝知道此事后，便欣然赐名“耍家猪脚”。御厨去世前将此秘方传给了后代，一代传承一代，流传至今并发扬光大。 [6]
